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烹饪原料知识同步练习(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学..

  • 作者:
    杨正华 主编
  • 出版社:
    高等?育出版社
  • 出版日期:2008-1-1
  • 现价:¥0.00

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烹饪语文基础

  • 作者:
    陈婧 主编
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 现价:¥0.00

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烹饪原料加工技术(中等职业学校烹饪专业教育部规划教材) ..

  • 作者:
    唐美雯 编著
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2004-1-1
  • 现价:¥0.00

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烹饪原料加工技术

  • 作者:
    王立国
  • 出版社:
    中国财富出版社
  • 出版日期:2013-7-1
  • 现价:¥0.00

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中式烹调技术

  • 作者:
    李凤荣,林丽英 主编
  • 出版社:
    中国财富出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 现价:¥0.00

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教育部门职业教育与成人教育用书目录推荐教材 中等职业教育中餐烹饪专业..

  • 作者:
    周文涌
  • 出版社:
    北京师范大学出版社
  • 出版日期:2014-1-1
  • 现价:¥0.00

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中餐面点基础(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材) ..

冷菜冷拼与食品雕刻技艺(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材) ..

  • 作者:
    周妙林,夏庆荣 主编
  • 出版社:
    高等教育出?社
  • 出版日期:2009-7-1
  • 现价:¥0.00

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饭店管理概论(第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学..

  • 作者:
    杜建华 主编
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-6-1
  • 现价:¥0.00

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创新菜点开发与设计(第2版)

  • 作者:
    邵万宽 著
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2014-1-1
  • 现价:¥0.00

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中式热菜制作(第2版烹饪专业中等职业教育国家规划教材) ..

  • 作者:
    庆永全,王振才 主编
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2002-12-1
  • 现价:¥0.00

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中式烹调技艺(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材) ..

  • 作者:
    李刚,王月智 主编
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-7-1
  • 现价:¥0.00

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茶艺——实训技能(中等职业教育农业部规划教材) ..

  • 作者:
    徐丽萍 主编
  • 出版社:
    中国农业出版社
  • 出版日期:2012-5-1
  • 现价:¥0.00

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中餐厅摆台技能实训(旅游类专业适用)(含光盘) ..

  • 作者:
    童霞 主编
  • 出版社:
    机械工业出版社
  • 出版日期:2007-9-1
  • 现价:¥0.00

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现代厨房生产与管理-(第2版) ..

茶文化与茶饮服务 ..

养殖场环境卫生与控制(养殖专业)/中等职业教育国家规划教材 ..

  • 作者:
    李蕴玉 主编
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2002-3-1
  • 现价:¥0.00

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咖啡实操基础教程

  • 作者:
  • 出版社:
    西南师范大学出版社
  • 出版日期:
  • 现价:¥0.00

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餐饮业行话俗语通释

  • 作者:
    李刚
  • 出版社:
    化学工业出版社
  • 出版日期:2013-6-1
  • 现价:¥0.00

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中式面点制作(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材) ..

  • 作者:
    樊建国 主编
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-7-1
  • 现价:¥0.00

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中餐服务(中等职业学校酒店服务与管理类规划教材) ..

  • 作者:
    王利荣 主编
  • 出版社:
    清华大学出版社
  • 出版日期:2011-8-1
  • 现价:¥0.00

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烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材) ..

中式面点技术

  • 作者:
    林丽英,郭晓梅 主编
  • 出版社:
    中国财富出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 现价:¥0.00

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中式面点工艺(广式面点)

  • 作者:
    郑慧敏 主编
  • 出版社:
    中国劳动社会保障出版社
  • 出版日期:2013-3-1
  • 现价:¥0.00

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面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材) ..

  • 作者:
    孙长杰,钱峰
  • 出版社:
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:2014-1-1
  • 现价:¥0.00

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现代厨房生产与管理

  • 作者:
    邵万宽
  • 出版社:
    东南大学出版社
  • 出版日期:2014-2-1
  • 现价:¥0.00

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茶艺与调酒

  • 作者:
    徐明
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 现价:¥0.00

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中职教材 中式面点制作

  • 作者:
    杨存根 主编
  • 出版社:
    北京师范大学出版社
  • 出版日期:2011-1-1
  • 现价:¥0.00

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中职教材 中餐服务与管理

  • 作者:
    李敏,高学文 主编
  • 出版社:
    北京师范大学出版社
  • 出版日期:2010-12-1
  • 现价:¥0.00

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