2018考研备考：考研饮食的宜与忌

备考指导来源：网络 2017-10-16　

考研这场无声的战斗越来越激烈了，这个阶段很多考研er感到压力很大，身体状态不是很好。看看小编推荐的这些减压排毒食物，还你一个满分的备考状态哦~

▲七种食物减压推荐

1、牛奶

钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

2、番茄和柑橘

考前多吃富含维生素C的食品，具有平衡心理压力的效果。因为人在承受较大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍左右的维生素C，维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

3、香蕉

香蕉中含有一种物质，能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。迎考学生常吃香蕉，可缓解紧张情绪，稳定心态。

4、小米粥

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等，许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

5、红茶

红茶有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。

6、杏仁

杏仁中含有丰富的维生素E，一种很好的抗氧化剂，能提高免疫系统机能。杏仁还含有丰富的维生素B，能帮你渡过难熬的日子。每天小半杯就足够了。

7、苹果

苹果老幼皆宜，医生称它为“全科医生”。苹果中的柠檬酸和苹果酸能提高胃液的分泌，促进消化。现在空气污染较重，多吃苹果能改善呼吸系统和肺功能。而且苹果香气宜人，可有效消除压抑感。

▲考研排毒食物推荐

1.苦瓜：苦瓜能清暑消热，明目解毒。

2.蜂蜜：蜂蜜含有氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。

3.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜多呈碱性，可以中和饮食、代谢中产生的酸性物质。

4.黑木耳：黑木耳中的胶质，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外。

5.酸奶：益生菌在肠内无声无息地“繁衍”，协助肠道抵抗有害菌。

6.海带：海带可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。

7.新鲜水果：水果汁能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

8.葡萄酒：饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒。

9.绿茶：绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。

10.糙米：糙米能促进血液循环，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

▲考研饮食搭配推荐

1.考研同学每日三餐都要进食适量的主食，如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。人体所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能补充的，适量进食不仅不会长胖，还会通过正常的代谢促进身体正常运转，保持良好体型。

2.早餐可以搭配面包、饼干、点心、粥等，午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。

3.建议研考生随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外，还要补充足够的、多样的副食品。一般每人每天平均供给肉类75克～2100克;豆类50克～2100克;鸡蛋1～2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2个，基本能满足一天各种营养素的需要。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1/3～2/3，并应平均分配在一日三餐中。4.注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏，可使大脑蛋白质量减少，发生神经系统功能紊乱及失调。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。在众多含有蛋白的食品中，大豆蛋白赖氨酸含量高，它对脑的营养有特别意义，蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等，而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。

▲考研饮食六大注意

注意一：早餐必须得吃

不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。

研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。

不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在第二三节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率。

注意二：油炸食品易饱，但会影响食欲及大脑工作效率

油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。

另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。因此，考生饮食应以清淡为宜。

需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

注意三：忌盲目“换食”

由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。

此时，根据自己的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择爱吃的食物。