图书简介
本书系统全面的介绍了客房服务与管理相关知识，本书可作为中等职业院校旅游专业、技工学校饭店服务与管理专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。
目录
根据教育部职业教育与成人教育司编写的全国中职教学指导方案中的要求，我们认真进行了本书的缩写工作。全书共有10章内容，讲述了客房产品、清洁保养、对客服务工作、客房服务用语以及相关的管理工作，篇章分配合理，层次清晰。
本书突出的几大特色有：实用性、形象性、通俗性和包容性。可作为中等职业院校旅游专业、技工学校饭店服务与管理专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。
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