由肖君泽主编的《农作物生产技术》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农作物生产技术教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。 《农作物生产技术》主要内容为耕作制度，适于南方种植的水稻、玉米、小麦、甘薯、棉花、芝麻、油菜、花生、大豆、甘蔗、烟草等11种作物，农作物种子生产技术和引种等。在章节的安排上，从耕作制度入手，按南方常见作物生产逐一展开，并以种子生产结束，力求使学生从整体上把握农作物生产及其相关技术措施。每章后列有“判断选择、综合分析、实践操作” 三个层次的复习与训练，使学生能准确把握书中重点、难点，并思考实际生产中的问题。书后的实验实训内容是对书中理论的技术化，有利于培养学生的实践能力。 本书是中等职业学校种植类专业教材，也可作为农民职业培训教材和农村青年的自学读物。