酒店英语
- 所属分类:
餐饮旅游业..
- 作者:
胡朝慧 主编
- 出版社:
北京大学出版社
- ISBN:9787301172131
- 出版日期:2011-5-1
-
原价:
¥36.00元
现价:¥31.70元
图书简介
胡朝慧主编的《酒店英语》共分五个部分,三十个单元,每单元在都有教学重点与基本操作流程。课文以对话形式按照客人入住的时间空间和顺序以次编排,分别为客房预订、住店登记、引领房间、住店服务、餐饮、娱乐健身等内容。对话情景选择贴近实际工作场景,突出针对性和使用性。每单元后安排了听、说,读、写的练习,便于学生对相关知识点和语言点的巩固和理解。
目录
胡朝慧主编的《酒店英语》是根据高职高专酒店英语服务与管理专业教学计划的要求,突出职业教育的特点,注重对学生职业能力的培养而编写的。教材始终贯穿“以职场为中心,以就业为先导”,体现了知识的应用和可操作性。其中,情景对话的内容按照客人入住的顺序展开:前厅部、客房部、餐饮部、购物及康乐部;对话情景的选择贴近酒店工作的实际,语言简洁、规范,并配有美籍专业人士录制的光盘,语音纯正,情景性强,便于学生模仿和掌握。章节的课后练习精心设计,灵活多样,既增强了趣味性,又实现了用英语交流的目的。
《酒店英语》适合高职院校旅游专业学生作为教材使用,也可供旅游从业人员参考学习。
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