黑龙江东方学院

一、培养目标

食品工程领域的工程硕士专业学位教育是为我国食品工程领域内的乳品行业及企业培养精通生产技术、注重质量安全、善于经营管理的应用型、复合式高层次专门人才。强调对学生的综合素质、创新意识和专业应用能力的培养，使学生系统的掌握本领域的基础理论、专业技能及管理知识，具有较强的解决企业生产实际问题的能力、从事新产品开发设计的能力、生产工艺设计及实施的能力、生产设备管理及使用维修的能力、产品质量管理与控制的能力，并掌握一门外国语，具有比较熟练地阅读本专业外文资料的能力。能够承担乳品行业专业技术或管理工作、具有良好职业素养和较强的适应能力。

二、学习年限

全日制工程硕士专业学位研究生，学习年限为2年。

三、报考条件

报名参加硕士研究生全国统一入学考试的人员，须符合下列条件：

1.中华人民共和国公民。

2.拥护中国共产党的领导，愿为社会主义现代化建设服务，品德良好，遵纪守法。

3.身体健康状况符合国家和我校的体检要求。

4.已获硕士或博士学位的人员只准报考委托培养或自筹经费硕士生。

5.考生的学历必须符合下列条件之一：

（1）国家承认学历的应届本科毕业生。

（2）具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。

（3）获得国家承认的高职高专毕业学历后，经2年或2年以上（从高职高专毕业到2014年9月1日，下同），达到与大学本科毕业生同等学力（即毕业后通过自考或成人教育进修过本科主干课程达到五门），且符合我校根据培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。

（4）国家承认学历的本科结业生和成人高校（含普通高校举办的成人高等学历教育）应届本科毕业生，按本科毕业生同等学力身份报考。

（5）已获硕士、博士学位的人员。

自考本科生和网络教育本科生须在报名现场确认截止日期（2013年11月14日）前取得国家承认的大学本科毕业证书方可报考。在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

四、报名办法

硕士生报考实行网上报名，考生须于10月份到教育部指定网站报名。11月中旬持本人身份证、毕业证(学生证)和网报编号到报名点进行现场确认。考生可到本省招生办指定报考点就近报考。具体事宜届时见详细通知。未获网报编号者不可到报名点现场确认。

五、考试与录取

考试时间为2014年1月中旬(具体时间见准考证)，地点为本人报名点。初试成绩于3月初在网上公布，我校研究生招生网址：http://www.dfxy.net/ZNXB/kyc/yjs.asp。4月上中旬，我校在研究生招生网站向成绩达到国家规定分数线和我校要求的考生发复试通知。复试考察内容包括专业课笔试、专业综合面试、外语听力测试和外语表达能力测试、实验技能操作等，对以同等学力资格报考的考生在复试时须加试二门专业课。此外还包括报考资格审查、政治思想品德考核、调档审查等(关于复试的详情请登录黑龙江东方学院研究生招生网站查阅《黑龙江东方学院硕士研究生招生考试复试规则》)。复试时间为4月中下旬。复试合格者方可正式录取，录取通知书邮寄时间为6月底。

六、违规处理

对在全国硕士研究生招生考试中违规或作弊的考生，按照《国家教育考试违规处理办法》严肃处理。情节特别严重的，可给予暂停参加各种国家教育考试1至3年的处理，同时，对在校生，由其所在学校按有关规定给予处分，直至开除学籍；对在职考生，有关部门将通知考生所在单位，由考生所在单位视情节给予党纪或政纪处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。对弄虚作假者（含推荐免试生），不论何时，一经查实，即按有关规定取消报考资格、录取资格或学籍。相关单位将考生在硕士研究生招生考试中的违规或作弊事实记入《国家教育考试诚信档案》，并将考生的有关情况通报其所在学校或单位，记入考生人事档案，作为其今后升学和就业的重要参考依据。

七、培养环节

（1）全日制硕士专业学位研究生采取“五段式项目带教学”培养模式，即认知实践、理论、深入实践、再理论、项目实践五个阶段，以项目带教学的方式对研究生进行培养。包括生产认知实习、学位课理论学习、深入实践提出项目、选修课理论学习及项目实施（即学位论文形成）五个培养环节。理论学习在校内及国乳中心完成，生产认知实习，深入实践和项目实施在合作乳品企业完成，学位论文可在校内或乳品企业完成。

（2）采取学校、乳品行业和企业联合培养方式。黑龙江东方学院与国家乳业工程技术研究中心联合成立了黑龙江东方学院联合乳品学院，同时与国内优秀的乳品企业建立了产学研用合作平台，并签订了长期合作协议，共同作为学生培养主体,对硕士专业学位研究生进行联合培养。联合乳品学院是硕士专业学位研究生教学的联合实体，负责具体实施研究生教学及学生管理、学位授予等工作，其中，国乳中心还要为研究生培养提供行业研究项目，并进行专业指导。企业主要为研究生培养提供企业研究项目、实践场所及技术指导。

（3）实行校内外双导师制，即由学校具有副教授以上职称且乳品工程实践经验丰富的教师和乳品行业或企业内经单位推荐的业务水平高、责任心强的具有高级技术职称的校外专家共同担任导师，联合指导。双导师共同对硕士专业学位研究生培养质量全程负责。导师应根据培养方案的要求和因材施教的原则，在研究生入学后，从研究生的具体情况出发，制定研究生个人培养计划，指导并检查督促研究生的生产实践、理论学习、项目实施和论文研究工作。导师在各个环节上培养研究生解决生产实际问题的能力和严谨的治学态度、实事求是的工作作风。

（4）全日制总学分不少于97学分，其中生产认知实习5学分，理论课程学习33学分，深入实践15学分，项目实施40学分，学位论文4学分。

八、调剂要求

1、成绩要求：初试成绩总分、单科分均达到国家教育部规定的A类考生复试分数线，且符合国家教育部关于2014年研究生调剂的各项政策；

2、专业要求：招考专业与我校招生专业相同或相近的考生（业务课相同或相近，业务课考试科目参见2014年招生专业目录（http://218.10.233.90/keyanchu）。

九、复试方法

复试是硕士生招生录取的必要环节，复试总成绩为复试考核成绩之和，总分为200分。

1、复试200分满分，其中：

①笔试：乳品工艺学（100分）

②面试：英语听力、乳品专业相关英文文献翻译及专业知识提问。（50分）

③实验技能操作（乳品分析、检测方面）。（50分）

2、参考书目

《乳品工艺学》，张和平、张佳成主编，中国轻工业出版社，2007

《奶制品生产技术》，（第二版）[英]RalphEarly著，张国农译，中国轻工业出版社，2002

十、其他注意事项

（一）我校不举办任何形式的考前辅导班。研究生招生办公室不提供往年考研试题，不出售或办理邮购书籍业务，敬请谅解。

（二）考生因报考研究生与所在单位产生的问题由考生自行处理。若因上述问题造成考生不能参加考试或无法被录取，招生单位不承担责任。

（三）请各位考生及时登陆黑龙江东方学院主页“研究生招生”栏，以获取我校硕士研究生招生相关最新信息。

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