江南大学

江南大学食品学院研究生导师周惠明介绍如下：

姓名：周惠明

学位：博士

研究中心：谷物与淀粉工程中心

研究领域：小麦精深加工，面制食品品质改良，方便食品开发

Email：hmzhou@jiangnan.edu.cn

通讯地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号

个人简介

周惠明，男，博士，江南大学食品学院教授，博士生导师。1995年获教育部霍英东教育基金会青年教师奖，1997年入选江苏省“333”工程培养人选，2002年被评为江苏省有突出贡献的中青年专家。先后承担国家及省部级项目20余项，获得国家和省部级奖励10项项。在国内外期刊上发表论文100余篇，其中SCI收录30多篇。申请国家发明专利33项，其中已授权发明专利16项。目前担任中国粮油学会食品分会常务副会长，中国粮食行业协会小麦分会副理事长、江苏省粮食行业协会面粉分会副理事长、中国粮油学会理事。