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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：吕嘉枥
分类：导师信息 来源：中国考研网 2016-09-06 相关院校：陕西科技大学
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：
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姓名
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吕嘉枥
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性别
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女
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出生年月
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1964.11
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民族
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汉族
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籍贯
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陕西
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最高学位
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硕士
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职称/职务
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教授、学科带头人（食品科学与工程）、校学术委员会委员
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社会兼职
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陕西省微生物学会常务理事，陕西省农业工程学会理事
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联系方式
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电话/办公室或研究室
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13892087569
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电子邮箱
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Lujl@sust.edu.cn
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学习经历
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西北农业大学研究生毕业
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工作经历
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陕西科技大学生命科学与工程学院
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研究方向
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食品科学与工程，发酵工程，生物化工
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主要承担项目
及成果
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1.承担项目
国家科技支撑计划---奶业发展重大关键技术与示范课题“西北农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发”子课题“新型乳制品开发”。
陕西省“13115”重大科技专项“益生菌奶粉标准化生产及产业化开发”。
陕西省教育厅计划项目“固定化法制备高菌浓乳酸菌的研究”。
2.论文/论著
Jiali Lv ,weijun Zhao et al.Analysis of the Cell Surface Hydrophobicity of Yoghurt Fermentation Bacteria.Advanced Materials Research，2011.5.20.
Jiali Lv ,Yang Liu et al.JangshuiFermented Vegetables Microbial Selective Research . International Journal of Advancements in Computing Technology, 2013, 4.
Jiali Lv ,yuting Li et al.Production of Digestive Enzymes in the "Golden Flower" Fungus from Fuzhuan Brick-tea.2012 6th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering.
3.授权专利
发明专利：一种益生菌片的制备方法
发明专利：一种利用苹果渣制备益生菌菌剂的方法
发明专利：一种酸奶奶粉的生产工艺
4.获奖情况
2004年获陕西省科学技术贰等奖
2008年获陕西省科学技术壹等奖
2011年获农业部中华农业科技奖壹等奖
2009年获陕西省教学成果贰等奖
2006年获陕西省级精品课程
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