渤海大学

徐永霞，讲师，女，汉族，1983年10月出生，2006年毕业于华中农业大学，获食品科学与工程专业工学学士学位；2011年毕业于华中农业大学，获食品科学专业工学博士学位。现任渤海大学化学化工与食品安全学院食品科学与工程专业硕士生导师。讲授食品工厂设计、分析化学等本科生课程。

主要研究方向为水产品贮藏与保鲜，食品风味化学。现主持辽宁省高校重点实验室项目一项(LNSAKF2011023)，主持渤海大学科研启动基金项目一项。参与“十二五”国家科技支撑计划项目《食品质量安全控制及检测关键技术与产品》之课题“水产品加工过程质量安全控制关键技术集成与示范”(SQ2011BAJY3053-6)。近年来发表相关科研论文二十余篇，申报国家发明专利2项。

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