意大利葡萄酒解说 麦慧仪

  • 所属分类:
    高职高专轻..
  • 作者:
  • 出版社:
  • ISBN:9787547803967
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  • 原价:
    ¥48.00元
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品牌:上海科学技术出版社
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  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   意大利葡萄酒解说
作者:   麦慧仪
市场价:   48元
ISBN号:   9787547803967
出版社:   上海科学技术出版社
商品类型:   图书

  其他参考信息(以实物为准)
  随书附赠:附1CD光盘
  装帧:平装   开本:32开   语种:中文
  出版时间:2010-08-01   版次:1   页数:120
  印刷时间:2010-08-01   印次:1   字数:80.00千字
  温馨提示:出版时间超过3年的图书,因长时间储存可能会产生纸张缺陷,敬请谅解!

  内容简介
本书介绍了意大利4大葡萄酒区(东北部、西北部、中部、南部及岛屿);意大利著名酒庄;意大利著名酒区顶级佳酿;意大利各款美酒的产地、发源、酒庄、联系方法、酒色、香气特征,以及最佳年份和价位;意大利经典酿酒葡萄品种,以及饮酒知识;意大利著名酒庄年份酒推荐。 本书是爱酒人士、餐饮和酒店业从业人员必备手册。

  作者简介
麦慧仪,笔名李愢,自幼喜欢写作,长久以来习惯用文字把生活的细碎琐事记录下来。离开校园以后,因为向往各地的风土民情、美酒和佳肴,加入空中服务员行列。出差期间,曾走访世界不同酒区,如德国的Mosel、法国的Champagne和Burgundy、意大利的Veneto和chlanti。2004年,承蒙何毓贽提拔,进身餐酒界,现任香港大学专业进修学院葡萄酒课程导师,同时在深造WEST Diploma专业葡萄酒课程。

  目录
序 本书指南 品酒 品味意国风情 葡萄品种 意大利四大酒区及名酒介绍 西北部 东北部 中部 南部及周边岛屿 意大利语日常葡萄酒语言 优秀年份表 快速索引

  书摘插图






目录

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