中华美食系列——养生食补 Health Tonics
- 所属分类：
- 作者：
黄怀玲，林淑莲 著
- 出版社：
外文出版社
- ISBN：9787119030838
- 出版日期：2007-1-1
-
原价：
￥80.00元
现价：￥61.20元
图书简介
中英对照，全程步骤解说，简明易学。
目录
21世纪的现代人，身心皆处于日新月异的科技时代的巨变中。压力、紧张、甚至慢性疾病几乎威胁着每一个人。因此，“食补”、“食疗”、“药膳”等养生保健的意识逐渐受到人们的重视。
唐朝医圣孙思邈曾提出：“食能排邪安脏腑，悦神爽志以资血气”。指出摄取自然食物，利用药膳调理，可以达到强健筋骨、保持身心健康之效。然而，如何在忙碌之余，烹调出营养、美味并兼在滋补作用的佳肴，是现代人的一大课题，鉴于此，本书遵循传统的烹调艺术，开发出简单易做的药膳食谱，将日常的蔬菜、水果、鱼肉与各种常见的药材一同烹调，配制出补元气、强身抗衰老的药膳美食。
本书以“吃出健康，吃出美丽”为宗旨，提供一系列美味可口的养生食谱慙谓“食籍药力，药助食威”，两者相辅相成，无论是对中、青年的强身健体、老年人的延年益寿、儿童的生长益智、女性的补血美容、男性的强精补肾等都具有实质功效。
