图书简介
《组织胚胎学》自1981年出版至今已有13年之久。由于出版时间较久，教材内容需要更新和补充，以适应当前水产养殖业的发展；另外，不少印刷上的错误也亟待改正。因此，有必要对该书进行一次认真的修订。
这次修订的原则是：力求保持本学科的系统性，注意反映现代组织胚胎学的国内外新成就，大力加强应用理论和基本规律的论述，特别强调理论联系水产养殖实际，教材内容要有水产院校的特色。从我国水产养殖业的实际情况出发，以鱼类组织和胚胎为重点，并以一定篇幅介绍贝类(贻贝)、甲壳类(对虾、中华绒螯蟹)和棘皮动物(刺参)的发生概况，以适应日益发展的海水养殖业的需要。
这次修订的重点是：
1．考虑到学生在中学阶段已有较好的细胞学基础，大学一年级《动物学》中又较详细讲授这方面的内容，大学高年级又有《细胞学》或《细胞生物学》等课程，为避免过多重复，将原书中的第一章“细胞”全部删去；
2．原书共八章，其中第三章“器官组织”比较庞大，现按不同器官系统分为八章，每个器官系统自成一章。因此，删去第一章后全书由原来的七章增加到现在的十四章；
3．对原书第六章“甲壳动物的发生”作了较多改动，主要是突出中国对虾，删去日本对虾中有关精子形态和受精生物学等方面的陈旧甚至是错误的内容，同时增加中华绒螯蟹的发生，以适应淡水养虾(蟹)业的需要；
4．对原一书第八章“鱼类的发生”作了重大修改，增加鱼类精卵及胚胎超低温保存、受精生物学和受精细胞学以及超微结构等内容；另外，原书中的器官发生部分主要以鲑鳟类为例，资料比较陈旧，也不够完整，而近年来我国学者在四大家鱼的器官发生方面作了较系统研究，并积累了丰富资料。这次修订时作为重点考虑，这一章几乎是重新编写的。
目录
绪论
第一篇 组织学
第一章 基本组织
第一节 上皮组织
一、被覆上皮
二、腺上皮
三、感觉上皮
第二节 结缔组织
一、疏松结缔组织
二、致密结缔组织
三、网状组织
四、脂肪组织
五、支持组织
六、血液
七、鱼类的血液和造血器官
八、无脊椎动物的血液
第三节 肌肉组织
一、肌肉组织的一般特性
二、肌肉组织的种类和结构
三、某些无脊椎动物的肌肉组织
第四节 神经组织
一、神经元
二、神经胶质细胞
第二章 循环器官
第一节 毛细血管
第二节 动脉
第三节 静脉
第四节 心脏
第五节 淋巴管
第三章 呼吸器官
第一节 鳃
第二节 辅助呼吸器官
第三节 鳔
第四章 消化器官
第一节 消化管
一、消化管的组织结构
二、口腔和咽
三、食管
四、胃
五、肠
六、肠上皮的功能
第二节 消化腺
一、胰腺
二、肝
第三节 鱼类的消化腺
一、胰腺
二、肝
第五章 排泄器官
第一节 脊椎动物泌尿器官的进化
第二节 肾脏的微细结构
一、泌尿部
二、排尿部
第三节 鱼类中肾的微细结构
第四节 肾脏的功能
第六章 生殖器官
第一节 精巢
第二节 卵巢
第三节 雌雄同体和性逆转
第七章 内分泌器官
第一节 脑垂体
第二节 甲状腺
第三节 肾上腺
第四节 尾垂体
第八章 感觉器官
第一节 皮肤感觉器官
第二节 视觉器官——眼
第三节 听觉和平衡器官——内耳
第四节 嗅觉器官——鼻
第五节 味觉器官——味蕾
第九章 皮肤和鳞片
第一节 皮肤
第二节 鳞片
第二篇 胚胎学
第十章 普通胚胎学
……
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