图书简介
本书是全国高等医药院校规划教材《中药鉴定学》（第2版）的配套教材。为加强其适用性和科学性，全书按基本实验、选择实验和附录三大部分撰写，对教育发展不平衡和教学计划的调整可起到弹性调节作用。实验教学内容均结合中药鉴定方法和质量标准制定的需要设计，以中药鉴定方法学为基本理念，强调基本原理、基本技能、基本技术，并注重实验用中药的代表性、指导性和实验内容的科学性、前瞻性。本书体现了药材、饮片及其制剂鉴定指标的相关性和整体观的科学思路。
本书的实验教学部分共编写了27个实验，参考教学时数为140学时，其中基本实验86学时、选择实验54学时。各院校也可根据实际教学条件和教学计划的调整选择授课。附录收载了部分鉴定方法的技术要点和重点药材、饮片及粉末的彩色图102幅，供学生课前预习和课后复习参考。
本书为中药类专业的本科规划教材，亦适用于药学类、制药类专业，可供4～7年制的学生和研究生使用，并可作为中医药工作者研究和工作的参考书籍。
目录
第2版前言
第1版前言
中药鉴定学实验规则
1 基本实验
1.1 中药显微鉴定基本技术
1.2 中药化学定性鉴定
1.3 中药薄层色谱鉴定
1.4 根及根茎类中药性状及显微鉴定
1.4.1 双子叶和蕨类植物根及根茎类中药的鉴定
1.4.2 双子叶植物根及根茎类中药的鉴定
1.4.3 单子叶植物根及根茎类中药的鉴定
1.5 茎、木类中药的性状及显微鉴定
1.6 皮类中药的性状及显微鉴定
1.7 叶及花类中药的性状及显微鉴定
1.8 果实类中药的性状及显微鉴定
1.9 种子类中药的性状及显微鉴定
1.10 全草类中药的性状及显微鉴定
1.11 藻菌、地衣、树脂及其他类中药的性状及显微鉴定
1.12 动物类中药的性状及显微鉴定
1.13 矿物类中药的性状及显微鉴定
1.14 粉末性中成药的显微鉴定
1.15 注射用双黄连的鉴定
2 选择实验
2.1 中药的光谱鉴定
2.1.1 中药的荧光鉴定
2.1.2 中药的可见－紫外光谱鉴定
2.1.3 中药的红外光谱鉴定
2.2 中药的电泳鉴定
2.3 鹿茸的特异PCR鉴定
2.4 中药的安全性检测
2.4.1 中药的农药残留量检测
2.4.2 中药的重金属检查
2.4.3 中药的砷盐检查
2.5 大黄中蒽醌成分的含量测定
2.6 紫草中羟基萘醌总色素的含量测定
2.7 大青叶中靛玉红的含量测定
2.8 淫羊藿中总黄酮的含量测定
2.9 斑蝥中斑蝥素的含量测定
2.10 朱砂中硫化汞的含量测定
2.11 未知粉末性中药的显微鉴定
2.12 中药质量标准的制订
2.12.1 药材质量标准的制订
2.12.2 中成药质量标准的制订
3 附录
3.1 显微技术
3.1.1 常用显微镜及使用方法
3.1.2 显微制片
3.1.3 显微测量
3.1.4 显微特征的观察与描述
3.2 绘图与显微摄影技术
3.2.1 绘图技术
3.2.2 显微摄影技术
3.3 常用试剂的制备方法
3.3.1 显微鉴定试剂的配制
3.3.2 理化鉴定试剂的配制及试纸
3.3.3 生物鉴定试剂的配制
3.4 常用的显微化学反应
3.4.1 细胞壁性质的鉴定
3.4.2 细胞内含物化学性质的鉴定
3.4.3 细胞组织中化学成分的鉴定
3.5 薄层色谱的关键技术
3.5.1 薄层色谱用器材的选择
3.5.2 操作方法
3.5.3 影响薄层色谱质量的因素
3.6 重点药材、饮片及粉末彩色图谱
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