图书简介
全书共分13章。第一章介绍了特种经济动物生产的理论基础，第二章至第十二章详细介绍了具有代表性的特种经济动物的生物学特性、品种特征、营养与饲料、繁育技术、饲养管理、产品初加工等方面的基础理论和生产技术，第十三章简要介绍了国内市场上其他较为常见的一些特种经济动物的生产技术。
本书具有系统性、科学性、先进性和实用性等特色，可用作农林院校经济动物饲养、动物科学、动物医学以及畜牧兽医专业的教材，也可作为特种经济动物生产单位及相关专业科技人员的参考书。
目录
前言
绪论
一、特种经济动物的概念和特点
二、特种经济动物的种类
三、特种经济动物生产学研究的内容
四、特种经济动物生产的意义
五、我国特种经济动物养殖现状及存在的问题
六、发展特种经济动物养殖的应对措施和发展对策
第一章 特种经济动物生产理论基础
第一节 特种经济动物的引种与驯化
一、特种经济动物的引种
二、特种经济动物的驯化
第二节 特种经济动物的饲养基础
一、饲料种类
二、饲料的营养物质
三、特种经济动物的日粮拟定
第三节 特种经济动物的繁育与育种
一、特种经济动物的繁殖
二、特种经济动物的育种
第四节 特种经济动物的环境与生产
一、影响特种经济动物生产的环境因素
二、饲养环境对特种经济动物生产的影响
第二章 肉鸽
第一节 肉鸽的生物学特性
一、肉鸽的外部形态
二、肉鸽的生活习性
第二节 肉鸽的品种
一、石岐鸽
二、王鸽
三、蒙丹鸽
四、贺姆鸽
五、鸾鸽
六、卡奴鸽
七、佛山鸽
第三节 肉鸽的育种与繁殖
一、肉鸽的选种选配
二、肉鸽的繁殖特点
三、肉鸽的繁育方法
四、肉鸽的提纯复壮
第四节 肉鸽的营养需要及饲料配方
一、肉鸽的营养需要和饲养标准
二、肉鸽常用饲料
三、肉鸽的饲料配方举例
四、鸽保健砂的应用
第五节 肉鸽的饲养管理
一、肉鸽舍的形式及用具
二、肉鸽养育阶段的划分
三、肉鸽的日常管理
四、肉鸽各阶段的饲养管理
五、提高肉鸽产蛋的技术措施
第三章 雉鸡
第一节 雉鸡的生物学特性
一、雉鸡的外部形态
二、雉鸡的生活习性
第二节 雉鸡的品种
一、东北环颈雉
……
第四章 野鸭
第五章 水貂
第六章 狐
第七章 鹿
第八章 獭兔
第九章 犬
第十章 蛇
第十一章 鳖
第十二章 蛙
第十三章 其他类特种经济动物饲养
主要参考文献
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