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图书简介

在我国，公共关系首先是在旅游行业特别是在宾馆酒店发展起来的，公关部也首先是在宾馆酒店建立起来的，酒店的公关活动是最早向职业化和国际化方向发展的。在现代酒店管理中，如果没有较强的公关意识就不可能赢得顾客的信赖，不掌握一定公关知识和技巧的人也不可能成为一个好的经营者和管理者。为此，本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用性学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了公共关系职业能力的培养与开发。在内容上，力求体现学科的重点知识和最新的研究成果，选用了一批实战性或启发性较强的案例；在体例上也有所创新，前有“哲理格言”、“学习目标”，后有“典型案例分析”、“思考练习”和“实训项目”，便于提高学生学习前的兴趣和学习后的效果。
目录
第一章 酒店公共关系概述
　第一节 酒店公共关系的特点与原则
　第二节 酒店公共关系的职能与作用
　第三节 酒店公共关系的基本功能
第二章 酒店公共关系的构成要素
　第一节 酒店公共关系的主体
　第二节 酒店公共关系的客体
　第三节 酒店公共关系中介
第三章 酒店公共关系的机构人员
　第一节 酒店公关机构的设置
　第二节 酒店公关人员的素质要求
　第三节 酒店公关经理的素质要求
第四章 酒店公共关系的工作方法
　第一节 酒店公共关系的工作模式
　第二节 酒店公共关系的工作程序
第五章 酒店形象设计与塑造
　第一节 酒店形象概述
　第二节 酒店形象的设计
　第三节 酒店形象的塑造
第六章 酒店产品的经营与创新
　第一节 酒店产品概述
　第二节 酒店产品的公关策略
　第三节 酒店产品的创新
　第四节 酒店品牌化公关
第七章 酒店公共关系传播
　第一节 酒店公共关系传播要素与种类
　第二节 酒店公共关系传播原则与媒介
　第三节 酒店公共关系传播实施技巧
第八章 酒店公共关系专题活动
　第一节 现代酒店公关专题活动
　第二节 酒店专题活动操作技巧
　第三节 酒店专题活动公关预算
第九章 酒店公共关系危机管理
　第一节 酒店公共关系危机概述
　第二节 酒店公共关系危机预防
　第三节 酒店公共关系危机处理
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