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图书简介

《旅游心理学》(第二版)是新世纪高职高专教材编审委员会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。
本教材在编写前广泛征求了高职高专院校旅游专业师生对第一版教材的使用意见；在编写过程中秉承了第一版教材的编写特色，如可读性强的阅读材料、可操作性强的实训项目等，同时在编写思路上采用“项目作业”方式统筹教材内容。其具体特点如下：
1．增加“项目作业”模块。“项目作业”是教师指导学生应用专业理论知识，在真实(模拟)的职业情景中解决生产实践中具有社会服务、技术应用价值的综合性作业。通过完成综合性作业，充分锻炼学生的岗位技能．获得迁移性知识。教材中每章都配备了“项目作业”模块，以配合“项目作业”教学需要。
2．突出“项目作业”教育特色。“项目作业”在教学理念上以学生职业能力培养为核心，以学生的职业发展为目标：在教学设计上，以工作项目为载体，以工作情景为驱动。教材修订过程中删减了上一版教材中的大量理论内容。提供了旅游服务过程中的策略措施，以强化学生实际操作能力。
3．对教材体系进行改进。以“项目作业”方式统筹教材编写，重新整合教材内容，打破传统理论知识和实践技能的人为界限。将教材内容整合为若干个项目作业，设计成相应的工作情景(学习情景)，使学生能在其实(模拟)的职业情景中自主性地获得知识。
4．体现高职课程改革方向。以“项目作业”方式统筹教材编写是与高职课程改革相互促进的，许多高职院校正在进行以“工作过程系统化”为指导的课程改革，而“项目作业”是课程改革的重要载体，这为本版教材的编写提供了实践基础。
目录
第一章　旅游心理学概论
第一节　旅游与旅游心理学
第二节　影响旅游活动的心理因素
第二章　酒店服务心理
第一节　前厅服务心理
第二节　客房服务心理
第三节　餐厅服务心理
第三章　游览活动服务心理
　第一节　旅游者在游览过程中的心理趋向
　第二节　导游服务心理
　第三节　其他服务人员服务心理策略
第四章　旅游交通服务心理
　第一节　旅游交通概述
　第二节　旅游者对旅游交通的心理需求
　第三节　旅游交通服务策略
第五章　其他服务心理
　第一节　旅游者购物服务心理
　第二节　旅游者投诉心理
第六章　旅游企业管理心理
　第一节　个性差异与管理
　第二节　激励机制
　第三节　旅游企业中的人际关系
第七章　旅游企业工作心理
　第一节　疲劳心理
　第二节　压力心理
　第三节　旅游工作者的心理健康与心理保健
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