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图书简介

　　本书共10个单元，主要介绍了零售业的基本内容、零售战略、零售商品策略、消费者市场、商圈分析与选址、零售环境设计、零售促销管理、零售服务管理、零售人员管理等内容。本书紧贴中国零售行业发展实际，运用大量现实案例深入浅出地讲解了零售企业管理的基本方法，并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，有利于读者快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。
　　本书可作为经济管理类专业的本科和高职高专在校生的教材，也可供相关专业的从业者参考。
目录
第一单元　零售世界入门
　综合知识模块一　零售业概况
　综合知识模块二　零售管理
　综合知识模块三　零售业生命周期及发展趋势
第二单元　零售商圈分析与选址
　综合知识模块一　零售商圈分析
　综合知识模块二　零售店选址
第三单元　零售环境设计
　综合知识模块一　店头设计
　综合知识模块二　店面设计与布局
　综合知识模块三　店内美化与装饰
第四单元　商品陈列
　综合知识模块一　卖场商品配置
　综合知识模块二　商品陈列的基本原则
　综合知识模块三　商品陈列的基本方法和要求
第五单元　零售商品管理
　综合知识模块一　零售商品组合
　综合知识模块二　商品采购与验收
　综合知识模块三　商品库存管理
　综合知识模块四商品盘点
第六单元　零售商品定价
　综合知识模块一　零售商品的定价目标
　综合知识模块二　影响零售商品定价的因素
　综合知识模块三　零售商品的定价方法与策略
　综合知识模块四价格调整策略
第七单元　零售促销管理
　综合知识模块一　零售促销策划
　综合知识模块二　零售促销策略
　综合知识模块三　零售促销管理
第八单元　零售服务管理
　综合知识模块一　零售服务管理概述
　综合知识模块二　零售服务礼仪
　综合知识模块三　零售顾客心理和待客艺术
　综合知识模块四零售企业岗位职责
　综合知识模块五商品退换货处理与顾客投诉处理
第九单元　零售安全与防损管理
　综合知识模块一　职业安全管理
　综合知识模块二　商场消防管理
　综合知识模块三　商品损耗控制
　综合知识模块四突发事件处理
第十单元　零售人员管理
　综合知识模块一　零售人员的聘用与培训
　综合知识模块二　零售人员的委派
　综合知识模块三　零售人员的评估与奖惩
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