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图书简介

本书为高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一，以会计基本理论为基础，结合旅游企业行业特点进行编写。全书共分为十章，每章内容的理论知识力求简明，文中结合大量旅游企业实际案例，同时还配有观念应用和补充阅读资料以辅助教学。前两章介绍了会计的基本理论及会计核算的基本方法，后八章分别介绍了旅游企业流动资产核算、旅游企业投资核算、旅游企业固定资产和无形资产核算、旅游企业负债核算、旅游企业收入与成本费用核算、旅游企业所有者权益核算、旅游企业利润和所得税核算、旅游企业财务会计报告。
本书的编写强调理论部分尽量简化，所用案例力求真买实用。本书主要适用于高职高专旅游类专业学生教学使用和旅游企业会计从业人员阅读。
目录
1　总论
　1.1 旅游企业会计的涵义和目标
1.1.1　旅游企业会计的涵义
1.1.2　旅游企业会计的目标
　1.2　会计核算的基本前提
1.2.1　会计主体
1.2.2　持续经营
1.2.3　会计分期
1.2.4　货币计量
　1.3　会计核算的一般原则
1.3.1 衡量会计信息质量的一般原则
1.3.2　确认和计量的一般原则
1.3.3　起修正作用的一般原则
2　会计核算的基本方法
　2.1 会计要素与会计等式
2.1.1 会计要素
2.1.2　会计等式
　2.2　设置账户
2.2.1　会计科目
2.2.2　会计账户
　2.3　借贷记账法
2.3.1 复式记账
2.3.2，借贷记账法的内容
　2.4　会计凭证
　2.4.1 会计凭证的含义与分类
　 2.4.2　原始凭证的填制与审核
　 2.4.3　记账凭证的填制与审核
　2.5　会计账簿
2.5.1　会计账簿的设置与登记
2.5.2　账簿的使用规则
3　旅游企业流动资产核算
　3.1 货币资金的核算
3.1.1　货币资金的特点及组成
3.1.2　现金的核算
3.1.3　银行存款的核算
3.1.4　其他货币资金的核算
　3.2　应收款项的核算
　 3.2.1　应收账款的核算
　3.2.2　应收票据的核算
　3.2.3　应收债权的出售和融资
　 3.2.4　其他应收款的核算
　3.3　存货的核算
3.3.1　存货的内容及分类
3.3.2　存货成本的确认
3.3.3　存货收发的核算
3.3.4　存货的期末计量
4 旅游企业投资核算
5 旅游企业固定资产和无形资产核算
6 旅游企业负债核算
7 旅游企业收入与成本费用核算
8 旅游企业所有者权益核算
9 旅游企业利润和所得税核算
10 旅游企业财务会计报告

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