图书简介
本书是根据《上海市中等职业学校化学工艺专业教学标准》中“化工质量检测”课程标准所规定的内容编写的。本书以职业能力的形成为依据组织课程内容，以工作任务为中心来整合相应的知识、技能和态度，实现了理论与实践的统一。全书共分九个项目，着重介绍了滴定分析、比色及分光光度分析、电位分析、气相色谱分析和物性测试的方法、仪器的构造和使用方法以及应用技术。书中编有能拓宽学生知识面的延伸与拓展，及激发学生求知欲的阅读材料——知识窗；每个任务前列出了任务目标，每个项目都设有题型多样且具有启发性的思考题、讨论与交流及用于复习与巩固的练一练，以帮助读者掌握知识要点和技能要点。书末附录为读者提供了相关资料。
本书可作为职业院校化工类专业及相关专业的教材，也可作为化工工人和初级分析工的业余教学用书及从事化工生产、分析人员的参考书。
目录
绪论
项目一 醋酸含量测定
项目二 碳酸钠含量测定
项目三 水中Ca2+ 、Mg2+含量测定
项目四 过氧化氢含量测定
项目五 水中Cl-含量测定
项目六 直接电位法测定溶液pH
项目七 比色及分光光度法测定水中铁含量
项目八 气相色谱法测定苯系物的含量
项目九 化工物料的物性测试
附录
参考文献
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