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图书简介

本书紧扣我国高职高专 “高素质技能型人才”目标，以能力培养为本位，以为专业服务和知识“必需、够用、实用”为原则，将植物生理、土壤学、肥料学、农业气象等多门学科内容充分整合，以农产品安全为指导，增编了作物生长环境安全体系和设施农业环境。本书介绍了最新研究进展，以增强学生的后续学习能力，突出了应用性、适用性和先进性。全书分为基本知识和技能实训两篇。基本知识篇包括作物及作物生长的概述，植物的生长发育，植物的光合作用，植物的呼吸作用，作物生长与土壤、水分、养分、光、温度、大气及生物的关系，作物的环境胁迫生理，作物生长环境安全体系和设施农业环境等内容；技能实训篇为26个可操作性较强的实训项目。
本书可作为高职高专、成人教育种植类专业教材，也可作为农业本科院校和中等专业学校教师、学生的参考书，还可供农业技术员参考。
目录
基本知识篇
　第一章　概论
　　第一节　作物生产及发展趋势概况
　　　一、作物生产的重要性
　　　二、作物的概念、起源与传播
　　　三、作物的分类
　　第二节　作物生态类型和种植区划
　　　一、作物的生态类型
　　　二、种植业区划
　　第三节　作物布局
　　　一、作物布局的概念
　　　二、决定作物布局的因素
　　　三、作物布局的基本原则
　　　四、作物布局的步骤与内容
　　第四节　作物生产发展趋势
　　　一、作物生产发展的目标
　　　二、作物生产发展的途径
　　　三、发展先进适用技术
　　第五节　作物的生长发育与环境
　　　一、作物的生育期
　　　二、作物生长的一般规律 　　　
　　　三、作物生产的基本条件
　　第六节　作物的产量及其形成
　　　一、作物产量的基本概念
　　　二、作物产量构成因素及形成
　　思考题
　第二章　植物的生长发育
　　第一节　种子的休眠与萌发
　　　一、种子休眠
　　　二、种子萌发
　　第二节　植物营养生长
　　　一、根的生长
　　　二、茎的生长
　　　三、叶的生长
　　第三节　植物的生殖生长
　　　一、花芽分化
　　　二、开花、传粉
　　　三、受精作用
　　　四、果实与种子的形成
　　第四节　植物的衰老与脱落
　　　一、植物的衰老
　　　二、植物的脱落
　　第五节　植物的生长规律
　　　一、植物生长大周期
　　　二、植物生长的周期性
　　　三、生长相关性
　　　四、植物生长的其他特性
　　　五、植物的运动
　　思考题
　第三章　作物生长与光
　　第一节　太阳辐射
　　　一、太阳辐射的概念及量度
　　　二、到达地面的太阳辐射
　　　三、太阳光谱
　　　四、光照强度
　　　五、日照长短
　　第二节　光合作用
　　　一、光合作用的概念和意义
　　　二、叶绿体及光合作用色素
　　　三、光合作用的机理
　　　四、光呼吸
　　　五、光合作用的影响因素
　　　六、光合产物的运输及分配
　　第三节　光与作物生长发育
　　　一、光照强度与作物的生长发育
　　　二、光照时间与作物的生长发育
　　　三、太阳光谱与作物的生长发育
　　第四节　作物对光能的利用
　　　一、作物产量的形成
　　　二、作物的光能利用率
　　　三、提高群体光能利用率的途径
　　思考题
　第四章　植物的呼吸作用
　第五章　土壤与作物生长
　第六章　温度与作物生产
　第七章　大气与作物生长
　第八章　水与作物生产
　第九章　生物与作物生长
　第十章　养分与作物生长
　第十一章　植物环境胁迫
　第十二章　设施农业生产环境
　第十三章　作物生产环境标准体系
技能实训篇
附录一　农田灌溉用水水质标准（GB 5084—2005）
附录二　土壤环境质量标准（GB 15618—1995）
附录三　保护农作物的大气污染浓度 限值（GB 9137—88）
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