图书简介
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材和国家精品课程配套教材。
本书按照高等职业教育教学改革的要求，以为专业课服务为原则，将植物学、植物生理学、土壤学、肥料学和业气象学5门课程内容进行充分整合，重新构建成新的结构体系；体现“以工作过程为载体开展教学活动”和“实践中学习”的指导思想，将理论教学和实践教学融为一体。
全书共分3篇12章。第一篇是植物生长发育的物质基础，包括植物细胞、植物的组织和器官、植物的光合作用、植物的呼吸作用和植物体内有机物的运输与分配5章内容。第二篇是植物生长发育的基本规律，包括植物的生长发育以及植物的生殖、衰老和脱落两章内容。第三篇是植物生长与环境调控，包括植物生长与土壤环境、植物生长与水分环境、植物生长与温度环境、植物生长与气候环境和植物生长与养分环境5章内容。
本书可作为高职高专院校、本科院校设立的职业技术学院、五年制高职、成人教育等农林类专业的教材，也可供从事相关专、业人员参考。
目录
概述
第一篇 植物生长发育的物质基础
第一章 植物细胞
第一节 植物细胞的基本结构
实训 1-1-1 显微镜的使用及细胞结构的识别
第二节 植物细胞的化学组成
第三节 植物细胞的催化系统
实训 l-3-1 小麦种子萌发前后淀粉酶活性的比较
本章小结
第二章 植物的组织和器官
第一节 植物的组织
附：植物分类的基本知识
第二节 植物的根
第三节 植物的茎
第四节 植物的叶
第五节 植物的花、果实和种子
实训 2-5-1 植物组织和器官结构的观察比较
技能一 植物形态的调查与识别
技能二 植物标本的采集与制作
本章小结
第三章 植物的光合作用
第一节 太阳辐射与光
第二节 光合色素与光合作用
实训 3-2-1 叶绿素的提取、分离、理化性质和含量测定
第三节 光合作用的影响因素及其生产潜力
本章小结
第四章 植物的呼吸作用
第一节 呼吸作用的类型及生化过程
实训 4-1-1 植物呼吸强度的测定(小篮子法)
第二节 呼吸作用的影响因素及其调控应用
本章小结
第五章 植物体内有机物的运输与分配
本章小结
第二篇 植物生长发育的基本规律
第六章 植物的生长发育
第一节 植物的生长物质
附：表生产上常用的各种植物激素和植物生长调节剂的使用
第二节 种子生理
实训 6-2-1 植物种子生活力测定
实训 6-2-2 植物根系活力测定(甲烯蓝法)
第三节 植物的生长与分化
本章小结
第七章 植物的生殖、衰老和脱落
第一节 植物的成花生理
第二节 植物的生殖生理
第三节 植物的衰老与脱落
本章小结
第三篇 植物生长与环境调控
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