图书简介
本书为农业职业技术学院园林、园艺、林学专业《蔬菜栽培》课的专用教学课本。内容包括蔬菜栽培的基本理论、基本栽培技术、设施栽培基础、栽培季节与茬口安排、蔬菜无公害栽培、蔬菜无土栽培技术以及瓜类、茄果类、豆类、白菜类、根菜类、葱蒜类、菩芋类、绿叶菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜和芽菜的栽培理论与技术。各章后附有小结、复习思考题及必需的实训指导。教材注重基本理论和基本技术学习，并加强了新技术、新方法以及设施栽培等方面的教学。
本书图文并茂，内容充实，适用面广，南北方皆宜，也适合农业大学和农业中专相关专业教学使用。
目录
出版说明
编写说明
绪论
第1章 蔬菜栽培的理论基础
第2章 蔬菜设施栽培基础
第3章 蔬菜栽培的基本技术
第4章 蔬菜的栽培季节与茬口安排
第5章 无公害蔬菜栽培
第6章 蔬菜无土栽培技术
第7章 瓜类蔬菜栽培
第8章 茄果类蔬菜栽培
第9章 豆类蔬菜栽培
第10章 白菜类蔬菜栽培
第11章 根菜类蔬菜栽培
第12章 薯芋类蔬菜栽培
第13章 葱蒜类蔬菜栽培
第14章 绿叶菜类蔬菜栽培
第15章 多年生蔬菜栽培
第16章 水生蔬菜栽培
第17章 芽苗栽培
实训指导
主要参考文献
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