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图书简介

     高丹、李凤光主编的《果树生产》是以果树园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目(任务)为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位(群)的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为主线，整合相关理论知识，形成一个完整的“项目”或“任务”；而与本项目(任务)不直接相关的知识则作为拓展知识，教师可选讲或学生自学。本教材还制作了网络课程，有更多的资源和信息供师生使用。

目录

概述
模块一  果树感性认识
    任务一  果树分类与树种识别
    任务二  树体结构观察
    任务三  果树生长发育特点观察
    任务四  病虫害的初步认识
模块二  单项技能训练
  项目一  苗木生产
    任务一  实生苗生产
    任务二  嫁接苗生产
    任务三  自根苗生产
    任务四  苗木出圃
  项目二  土肥水管理
    任务一  土壤管理
    任务二  果园施肥
    任务三  果园灌水和排水
  项目三  花果管理
    任务一  保花保果和疏花疏果
    任务二  果实管理
    任务三  果实采收
  项目四  整形修剪
    任务一  整形修剪基本方法的操作
    任务二  生长季整形修剪
    任务三  果树树形
    任务四  核果类整形修剪
    任务五  苹果整形修剪
    任务六  梨整形修剪
    任务七  葡萄整形修剪
  项目五  果树病虫害防治
    任务一  虫害防治
      活动一  危害叶的虫害防治
      活动二  危害果的虫害防治
      活动三  危害枝干的虫害防治
    任务二  侵染性病害防治
    任务三  生理病害防治
  项目六  果园设计
    任务一  果园测绘
    任务二  水利、道路、建筑设计
    任务三  树种、品种设计
    任务四  防护林设计
    任务五  授粉树选择与配置
    任务六  设计说明书
    任务七  果树定植
模块三  综合生产实训
  项目一  仁果类果园周年生产
    任务一  苹果周年生产
    苹果园周年生产案例
    任务二  梨周年生产
  项目二  核果类果园周年生产
    任务一  桃周年生产
    桃园周年生产案例
    任务二  杏周年生产
    任务三  李周年生产
  项目三  浆果类果树周年生产
    任务一  葡萄周年生产
    葡萄园周年生产案例
    任务二  草莓周年生产
  项目四  其他果树生产
    任务一  核桃
    任务二  猕猴桃
    任务三  石榴
    任务四  蓝莓
    任务五  树莓
    任务六  柿
    任务七  枣
    任务八  山楂
    任务九  榛子
    任务十  无花果
模块四  果树设施生产
  项目一  果树设施生产基础
  项目二  桃设施生产
  项目三  葡萄设施生产
  项目四  草莓设施生产
  项目五  樱桃设施生产
附录  果树园艺工国家职业标准
    1  职业概况
    2  基本要求
    3  工作要求
    4  比重表
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