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图书简介

作为旅游专业的一门主干专业课教材，本书以读者的实际需要为出发点，通过讲解、示范的形式，对导游工作程序，参观游览服务，购物、餐饮、娱乐服务，送团服务，特殊团队的导游服务和突发事件的处理等内窜分别加以介绍，使学生通过对本教材的学习，可以掌握导演的基本程序，方法、技巧，熟悉导游过程中的所有环节，为将来的实地导游奠定基础。
目录
第1章　导游工程程序
本章导读
第一节　导游工作程序的特点
一、规范性
二、科学性
三、可测性
第二节　接待准备
一、熟悉接待计划
二、落实接待事宜
三、作好物质准备
第三节　迎接工作
一、迎接准备
二、接站工作
三、致欢迎词
四、调整时间
五、首次沿途导游
第四节　入店服务
一、协助提供行李员服务
二、办理住店手续
三、照顾行李进房
四、处理有关问题
五、落实店内用餐
六、安排叫早服务
第五节　商定日程
一、商定日程的重要性
二、核对日程
三、修改日程
四、调整日程
本章小结
思考与练习
第2章　参观游览服务
本章导读
第一节　市容导游
一、市容导游
二、经济、文化概述
第二节　自然景观导游
一、自然景观导游
二、山地景观导游
三、水体景观导游
四、动植物景观导游
第三节　人文景观导游
一、人文景观导游概述
二、中国古代建筑导游
三、宗教建筑导游
四、中国古代军事设施导游
五、园林导游
六、博物馆导游
本章小结
思考与练习
第3章　购物、餐饮、娱乐服务
本章导读
第一节　购物服务
一、导游员在旅游者购物活动中的作用
二、旅游者购物的形态
三、导游购物服务
第二节　餐饮服务
一、导游员在餐饮服务中的作用
二、导游员对团队正餐的服务
三、导游员对团队风味餐的服务
四、导游员对宴会的服务
第三节　娱乐活动服务
一、欣赏性娱乐活动的服务
二、参与娱乐活动的服务
本章小结
思考与练习
第4章　送团服务
第一节　送团服务
第二节　总结工作
第5章　特殊团队的导游服务和突发事件的处理
第一节　特殊旅游团队的导游服务
第二节　导游服务中常见突发事件的处理
后记

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