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图书简介

本书是为全国高等职业学校编写的实用化学.全书力求突出高职特色，强调基本知识及基础理论与生产和日常生活的紧密结合，旨在提高高职学生认识物质世界的水平。教材文字叙述精练，简明扼要，通俗易懂。
本书主要内容有基本概念与基本计算，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液的平衡及应用，物质结构与元素周期系，有机化合物，材料与化学，环境与化学，健康与化学及化学实验。每章都配备了习题和为拓展学生视野的阅读材料。
本书作为高等职业学校工科非化工专业实用化学基础的教材。也可以供高职高专其他专业学生学习或化学爱好者参考使用。
目录
第一章 基本概念和基本计算
第一节 物质的量及单位
第二节 气体摩尔体积
第三节 物质的量浓度
第四节 化学方程式及其计算
第五节 氧化－还原反应
阅读材料
本章小结
习题
第二章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
第二节 化学平衡
阅读材料
本章小结
习题
第三章 电解质溶的平衡及应用
第一节 酸碱平衡及应用
第二节 沉淀－溶解平衡及其应用
第三节 氧化还原平衡及其应用
第四节 配位平衡及其应用
阅读材料
本章小结
习题
第四章 物质结构与元素周期系
第一节 原子结构
第二节 原子核外电子的运动状态
第三节 原子核外电子的分布
第四节 元素周期律
第五节 元素周期表
第六节 化学键
第七节 共价键的极性和分子的极性
阅读材料
本章小结
习题
第五章 烃及其衍生物
第一节 有机化合物概述
第二节 饱和烃
第三节 不饱和烃
第四节 芳香烃
第五节 烃的衍生物
阅读材料
本章小结
习题
第六章 糖类、蛋白质和高分子化合物
第一节 糖类
第二节 蛋白质
第三节 高分子化合物
阅读材料
本章小结
习题
第七章 材料与化学
第一节 材料的自然资源
第二节 金属材料
第三节 金属的腐蚀与防护
第四节 常用非金属材料
阅读材料
本章小结
习题
第八章 环境与化学
第一节 环境与化学概述
第二节 大气污染与防治
第三节 水污染与防治
第四节 土壤的污染与防治
阅读材料
本章小结
习题
第九章 健康与化学
第一节 健康与化学概述
第二节 矿物质与健康
第三节 维生素与健康
第四节 衣食住行与健康
阅读材料
本章小结
习题
附录Ⅰ相对原子质量表
附录Ⅱ一些常见元素中英文名称对照表
附录Ⅲ部分酸、碱和盐的深解性表

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