图书简介
p>领你入门 帮你取证踏上理想之岗。
教你技能 祝你成功步入人才殿堂。
覆盖面广——多工种多层次 任你选。
实用性强——重专业重技能 上手快。
编排科学——分级别分领域 易培训。
便于检测——题库试卷答案 全具备。
国家职业资格培训教材-食品检验工，还包括：
| 食品检验工(中级)，点击进入 |
| 食品检验工(高级)，点击进入 |
| 食品检验工(技师、高级技师)，点击进入 |
目录
食品检验工（初级）是根据《国家职业标准
食品检验工》初级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识；检验的前期准备及仪器的维护；粮油及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。书末附有与之一配套的试题库和答案，以使企业培训、考核鉴定和读者自测自查。
食品检验工（初级）主要用作企业培训部门、职业技能鉴定培训机构、再就业和农民工培训机构的教材，也可作为技校、中职、各种短训班的教学用书。
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