本书根据教育部颁发的单片机原理与应用教学基本要求，同时参考行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，在2002年出版的中等职业教育国家规划教材《单片机原理与应用》(第1版)的基础上，结合近几年中等职业教育的实际教学情况，适当降低理论难度，注重教学设计，采用任务驱动、理论与实践一体化教学模式修订而成。 《单片机原理与应用(电子与信息技术专业第2版)》共11个任务，内容包括单片机概述，MCS-51系列单片机的系统结构，MCS-51系列单片机的指令系统与汇编语言程序设计，中断系统、定时器／计数器和串行口，单片机系统的扩展与接口，单片机应用系统设计与开发技术等。各章均安排有三个层次的测试与练习题，习题答案附在与本书配套的《单片机应用综合实习指导》(第2版)一书中。 本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可登陆高等教育出版社“http://sev.hep.com.cn”4A网络教学平台，获得网上电子教案、演示文稿、网络课程等教学资源。 本书可作为中等职业学校电子与信息技术专业教材，也可以作为岗位培训用书。