图书简介
本书是以涉外宾馆业务为内容的日语会话读本。可供旅游职校学生和涉外宾馆员工岗位培训用，也可供旅游纪念品商场、饭店等国际旅游服务部门工作人员学习日语用。
全书包括以下五个方面的宾馆常用会话：前厅部、客房部、餐饮部、商场部、商务中心。每个部分按服务项目以及服务工作中可能碰到的各种实际问题编写会话。会话中出现的宾馆工作人员均使用规范的日本服务业礼貌用语——尊敬语体；旅客使用的语言都为一般敬体或简体。每篇会话都附汉语参考译文，并配有相关的补充单词和用语；书后还选编了汉日对照部分商品名及中、西、日菜单。
在编写《宾馆日语会话》的过程中，曾得到上海花园饭店栗原道男副理事长、小川I矩良副总经理、原田肇财务经理的热情帮助和支持，上海远洋宾馆销售部经理鞠杰、许伟刚两位先生提出了宝贵的意见。在此，谨向以上诸位表示衷心的感谢。
愿本书能对活跃在国际旅游业第一线的广大宾馆工作人员有所帮助，并静候读者的批评指正。
目录
日语语音
前厅
1.预订房间
2.前厅接待
3.前厅服务
4.问讯处
5.前厅出纳
房务部
1.客房服务
2.洗衣服务
3.查找失物
4.特别服务
5.处理投诉
餐饮部
1.订餐与迎客
2.早餐
3.午餐与晚餐
4.道歉与结账
商场部
1.接待顾客
2.推荐商品
3.介绍商品情况
4.价格与付款
5.为顾客服务
商务中心
附录Ⅰ 汉日对照主要商品名
附录Ⅱ 汉日对照中、西、日菜单
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