美食法语(配CD)——法语学习的良师益友;美食与文化的完美结合;西餐研习者的必..
- 所属分类:
法语口语
- 作者:
王鲲,钱静,(法)西尼塔 编著
- 出版社:
外语教学与研究出版社
- ISBN:9787560091310
- 出版日期:2009-11-1
-
原价:
¥39.00元
现价:¥31.20元
图书简介
《美食法语》是外语教学与研究出版社从意大利CIDEB出版社引进的法语图书。
《美食法语》是法语学习的良师益友:
- 千余条美食餐饮词汇分门别类、一应俱全;
- 九百幅实景彩图有助于学习者参照记忆;
- 娱乐型练习题帮助学习者即时进行自我检测。
《美食法语》体现美食与文化的完美结合:
- 作客米歇尔家,了解法国普通人家的饮食习惯;
- 在老巴黎咖啡馆,感受左岸文化;
- 走进穆夫书店,品味书香中的法兰西风情。
《美食法语》是西餐研习者的必备工具书:
- 满足法国厨师专业技能法语测试(FOS)的需求;
- 也适合酒店管理学校相关专业使用。
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目录
以穆夫塔尔街rue
Mouffetard(巴黎第五区的一条著名小街)为主线,主人公米歇尔带领您漫步美食街,感受法国美食文化。
1. 从蔬果店开始,沿途将逐一参观肉铺、索菲香料店、面包店、蛋糕店、奶酪店、酒铺,相关的美食尽在其中;
2. 米歇尔将邀请您至家中作客,这是一个了解法国普通人家一日三餐习惯的好机会;
3. 米歇尔还会带您去穆夫塔尔餐厅,您将收获详尽的餐厅、后厨、餐具词汇;
4. 在老巴黎咖啡馆小憩,亲自感受左岸咖啡文化;
5. 逛一下穆夫书店,用您掌握的美食词汇去感受书香中的法兰西文化。
每一家店铺之后有活泼多样的练习题、每三家店铺之后有自测单元,可供您学以致用、归纳记忆。
本书的语言水平与欧洲语言共同参考框架B2级的要求一致,同时,每个单元的最后都没置了专门针对DELF考试的练习。本书不仅可以满足法国厨师专业技能法语测试(FOS)的需求,也适合酒店管理学校相关专业的学生使用。
此外,为了方便读者查阅和记忆单词,书中词汇的中文译文以学名、常用说法为主,辅以俗名、西餐常用说法等。
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